旬なフルーツをふんだんに使用し、厳選された食材の持ち味を最大限に引き出したケーキです。

マドンナ

 
高級ミカン、「紅まどんな」のジュレを閉じ込めた、爽やかな、ムース。

生チョコショート

350円
生チョコクリームとチョコスポンジ、数種のフルーツがサンドされてます。

フロマージュ

370円
仕上がりの美しいレアチーズ。パイナップルコンポートの組み合わせが、絶妙。

カフェ・キャラメリア

380円
上品なチョコレートムースに、炭焼きコーヒーから抽出したブリュレを忍ばせました。

ロムレザン

 390円
シナモン風味の生地に、ラムレーズンたっぷりのバタークリームを。サンドしました。

ガナッシュ・ショコラ

320円
シュクレ、定番のチョコレートケーキ。

シュクレプリン

260円
口当たりなめらかな、こだわりのプリン。

アールグレイ

 380円
柔らかな口当たりのクリームと生地ザクザクとした食感のクランブルを紅茶の香りでまとめた一品です。

アップルパイ

 360円
大好評のアップルパイ。

べイクド・チーズ

330円
レモンのさわやかな風味と、まったりとした口どけがたまらないシェフお勧めの一品。

グリオット・マンゴ

360円
マンゴとチェリーのムース。やさしい酸味の人気ケーキ。

モンブラン

360円
定番のモンブランがリニューアル。マドレーヌを土台としペーストもより風味豊かに仕上げました。

ガトークラッシック

340円
たっぷりとチョコレートを練りこんで、焼き上げたクラシックチョコラ。生クリームと一緒にどうぞ。

和栗のモンブラン

 480円
国産の風味豊かな栗をペーストにして、モンブランに仕上げた極上ケーキ。

フロマージュ・ドゥーブル

320円
べイクドチーズの上に、レアチーズ。欲張りなダブルチーズケーキです。

ナポレオン

360円
逆折パイのミルフィユです。究極のサクサクパイをご賞味あれ!

岩シュー

170円
発酵バターを使ったクッキー生地をのせ、サクサクに仕上げたシュクレおすすめのシュークリームです。

ティラミス

350円
定番のティラミスをスタイリッシュにアレンジ。

利休

350円
最高級抹茶を使用したセンターに、あずき、練乳を層にし、バニラムースで包んだ、気品ある一品です。