キャラメル・ジヴァラ

¥540 (税込)

fフランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートと

キャラメルのケーキ。エピスの香りがアクセントです。

ポワール

¥580 (税込)

マカダミアナッツ入りのブラウニーにカフェ風味のクリームをのせ、洋梨のムースを合わせました

フィグ・オ・ヴァンルージュ

¥650 (税込)

カシスのクリームをしのばせたバニラとホワイトチョコのムースに、赤ワインで丁寧にコンポートしたいちじくをのせました。

アップルパイ

¥500(税込)

サクサクパイとブラムリーアップルの酸味が爽やかな、こだわりのアップルパイです。

マロンパイ

¥450(税込)

大きな栗が入った、リッチなマロンパイです。

いちごのタルト

¥680(税込)

パリパリ食感のタルトの上にチーズクリームを絞り、いちごをふんだんに飾りました。

〈至高〉和栗

¥1000(税込)

蒸し栗のをケーキを土台とし、愛媛県産和栗ペーストをたっぷりのせた、至高の逸品です。

タルト・タタン

¥620(税込)

紅玉をじっくり焼き込み、濃縮したリンゴのタルトです。

パタートシュクレ

¥560(税込)

しっとりとしたスイートポテトをセンターにし、生クリームとカスタードをのせ、さつまいものペーストを絞りました。アプリコットのコンフィがアクセントです。

洋なしの丸ごとコンポート

¥750(税込)

旬の洋梨を丸ごと、やさしくコンポートしたぜいたくな一品です。中には、カスタードクリームとラズベリーソースが入っています。

焼きたてフィナンシェ

¥230(税込)

発酵バターの香りとナッツの味わいを、焼きたてで楽しめる逸品。

スイートポテト

¥280(税込)

旬なさつまいもをバターと生クリームでリッチな味わいに仕上げた、濃厚な一品です。